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Tarte chèvre - pesto

Tarte chèvre - pesto

Et on continu dans le fromage ! Et oui je suis une accro aux fromages. Cru, cuisiné, bref à toutes les sauces et à tous les laits (chèvre, brebis, vache) !!! Plus ils sont forts et secs et plus je les aime. Bonjour l'haleine ! 1 rouleau de pâte feuilletée...

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Chèvre chaud

Chèvre chaud

Une entrée toute en simplicité mais tellement bonne.... 1 fromage de chèvre par personne (cabécou pour moi) ; poitrine fumée (2 tranches par fromage) ; 1 tranche de pain par fromage. Prendre les fromages, les larder en croix avec la poitrine et déposer-les...

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Tatin aux poires

Tatin aux poires

Une gourmandise qui glisse toute seule, même après un gros repas ! Je la préfère à la tatin aux pommes, car les poires sont très juteuses et font un caramel à tomber... Testez et vous verrez ! 1 pâte feuilletée pré étalée ; 6 belles poires ; 50 g de sucre...

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Mousse de jambon au pesto de tomates

Mousse de jambon au pesto de tomates

Une préparation qui nécessite peu de temps. La recette est prévue pour 4 verrines ou cercles, j'aurai dû doubler les proportions car je n'avais pas assez de garnitures pour 6 verrines. A refaire car vraiment nous nous sommes tous régalés ! 100 g de jambon...

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Batonnets choco ou "Miklara"

Batonnets choco ou "Miklara"

Mieux que ceux du commerce. Plus de goût et surtout plus longs, donc plus de gourmandise !!! Voici les Miklara que, comme leur "nom" l'indique, Clara s'est amusée à faire, et oui l'élève va bientôt dépasser le maître... J'ai trouvé rigolo d'inventer ce...

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Muffins aux poires

Muffins aux poires

Une petite douceur pour vous réchauffer le coeur, ça vous dit ??? Pour 12 muffins : 250 g de poires ; 2 cuil. à soupe de jus de citron ; 250 g de farine ; 2 cuil. à café de levure chimique ; 1/2 cuil. à café de bicarbonate ; 1 oeuf ; 125 g de sucre ;...

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Rouleaux d'aubergines

Rouleaux d'aubergines

Après une journée de M... hier (la p'tite que je garde a été très très pénible + que d'hab., c'est une capricieuse, du coup j'étais crevée) et aujourd'hui après qu'elle soit partie j'ai fait des recherches pour changer de mutuelle, je suis enfin d'attaque...

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Calzone tomates séchées - chèvre

Calzone tomates séchées - chèvre

Une pizza en chausson pour changer de forme et de goût ! Pour deux calzones : 1 pâte à pizza ; 1 bocal de tomates séchées à l'huile d'olive ; 1 bûche de chèvre ; ail ; origan ; sel ; huile d'olive. A la fin du programme, sortir la pâte de la M.A.P. et...

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