Sablés rapides

Préparer une pâte sablée classique (on peut mettre de la cannelle au moment de mettre la farine).
Faire un boudin à la taille que vous désirez pour vos sablés et le mettre au congélateur 30 min dans un film transparent.

Préchauffé le four.
Couper des rondelles pas trop épaisses, les disposer sur une feuille de cuisson en laissant un petit espace entre chaque sablé et mettre à cuire 15 à 20 min au four.

Vite faits, vite mangés...