Salade au Reblochon pané

Publié le par adina

Pour les fondus de fromage, voici une recette simplissime qui régalera petits et grands...



1 petit reblochon ; 1 oeuf ; chapelure ; 1 salade verte ; croûtons ; lardons ; moutarde ; huile d'olive ; sel.

Nettoyer la salade. Dans un saladier, faire une sauce avec de la moutarde et de l'huile d'olive. Mettre la salade, remuer et réserver.

Dans une poêle, faire revenir les lardons à sec pendant 5 min. Les égoutter sur du papier absorbant et les garder au chaud.

Couper le reblochon en 8 quartiers. Les tremper dans l'oeuf puis dans la chapelure sur tous les côtés. Les faire rissoler dans une poêle anti-adhésive bien chaude sans matière grasse, sur toutes les faces, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Dans une assiette, mettre de la salade verte, un peu de lardons chauds, des croûtons et enfin les quartiers de reblochon panés.

Une entrée un peu (beaucoup) copieuse ou un plat principal pour un soir.
Un vrai délice, le fromage coule sur la salade... Je vous laisse le plaisir de le découvrir, hummmm
!

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Publié dans Entrées - Verrines

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cathy 21/05/2009 10:58

+5 a boosterblog pour tes belles recettes

adina 21/05/2009 13:35



Merci, c'est très gentil



Agnès 14/05/2009 13:33

coucou, je vais répondre à ta question pour "les cerises" et le gout qu'elles ont , alors c'est simple, tu as un panier chez toi ou un sac en plastique ?? mon cerisier est très accessible "même au plus petit" la preuve j'ai pu en ramasser ... :-) donc tu sais ce qu'il te reste à faire !! cueillette, cueillette quand tu nous tiens ;-)
bisous
Agnès.

Nul+en+cuisine 13/05/2009 22:39

coucou, quand tu mets un com sur mon blog, n'oublie pas de mettre l'adresse de ton site internet, ca permettra aux visiteurs de venir faire un ptit tour chez toi ;)
merci de ton passage :)

Agnès 12/05/2009 14:37

Coucou toi, un + 5 du jour , et un bisous :-)
Agnès.

zouba 10/05/2009 23:03

slt

il est sympa ton blog ,

comm's et visites à gogo!!!!!!!!!!!! alors visite ce site :

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