Quiche à la mimolette et au chorizo

Publié le par adina

Une recette vue à la télévision dans l'émission "Petits plats en équilibre" sur TF1. Extra-bonne.... hummm !


1 pâte brisée maison ou pas (là c'est pas) ; 4 oeufs ; 100 g de mimolette ; 100 g de chorizo ; 25 cl de crème liquide.

Couper le chorizo en cubes. Trancher finement la mimolette.

Étaler la pâte dans un plat à tarte, parsemer le chorizo et la mimolette. Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème et verser ce mélange sur la pâte.

Enfourner dans un four préchauffé à 180° C pendant 40 min.

Très rapide à faire, avec une salade verte c'est un plat idéal pour le soir.

Publié dans Tartes salées

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sandrine 21/11/2012 21:48

Et bien voilà une recette de plus à mon actif et j'ai adoré !!!
merci et à bientôt !

Nul+en+cuisine 15/05/2009 15:41

merci pour ta réponse, je note la recette, elle me tente trop bien :)
par contre, je t'en prie, n'oublie pas de mettre ton nom et l'adresse de ton blog lorsque tu postes un com chez moi car je commence à connaitre du monde et après je sais plus qui a écrit et sur quel blog j'ai été :) et pis c'est mieux, ca t'apporte des visites :)

Nul+en+cuisine 15/05/2009 13:56

pas mal ta recette et simplissime. le chorizo garde t'il son gout fort à la cuisson ? c'est pour savoir si cette quiche peut etre proposée à des enfants :)

très appétissante !

adina 15/05/2009 15:19



J'ai mis du chorizo doux qui a beaucoup de goût mais qui ne pique pas et puis étant maman de 3 enfants j'essaie de faire des recettes qu'ils
puissent manger "sans râler" !!! Ca a été un succès auprès d'eux donc pas de souci pour le proposer à des enfants.

A bientôt