Cake salé jambon - olives

Publié le par adina

Une recette de ma maman que je faisais petite et que je partage avec vous volontier.


4 oeufs ; 200 g de farine ; 3/4  de verre d'huile ; 1/2 verre de vin blanc ; 1 sachet de levure chimique ; 150 g de gruyère en cubes ; 20 olives vertes dénoyautées + 20 noires ; 150 g de jambon en cubes ; sel ; poivre.

Mélanger les oeufs battus avec la farine et la levure. Ajouter l'huile, le vin, le sel et le poivre. Incorporer le gruyère, les olives (là, je n'avais que des vertes) et le jambon.

Verser dans un moule à cake et enfourner dans un four chaud pendant 40 min.

A consommer sans modération, aussi bon chaud que froid.


Publié dans Cakes salés

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Angélique 23/09/2009 09:10


Un classique mais que l'on ne se lasse jamais.


Agnès 16/05/2009 21:12

Hummm !! cette recette va vite être reproduite à la maison :-)
bisous
Agnès.