Cookies nougatine - amandes

Publié le par adina

Hier, mercredi, c'était atelier cookies. D'habitude je les fais aux pépites de chocolat, mais là, je n'en avais plus alors j'ai improvisé avec ce que j'avais dans mes placards et le résultat était plutôt sympa. Par contre, je mets la recette que je fais d'ordinaire, mais pour celle-ci il faut diminuer le sucre car le pralin est sucré.


75 g de beurre ; 80 g de sucre roux ; 1 oeuf ; 150 g de farine ; 30 g de pralin ; 50 g d'amandes grossièrement mixées.

Sortir l'oeuf et le beurre 1 heure avant de commencer la préparation.

Dans un saladier, battre le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l'oeuf battu et mélanger bien.

Tamiser la farine au-dessus de la préparation puis ajouter le pralin et les amandes concassées. Mélanger délicatement de façon à obtenir une pâte homogène.

Sur une feuille de papier cuisson, faire des petits tas à l'aide de 2 cuil. à café. Ne pas les aplatir.

Laisser cuire à four préchauffé pendant 12 à 15 min.

Une recette dont vos bambins raffoleront !

Varier les plaisir : noisettes, pépites de chocolat...

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Good_Stef 12/10/2009 19:47


Miam ils doivent être tout fondants !


gali 30/09/2009 18:43


oh là là ! je ne les avais pas vus ceux-là ! je vois que tu es comme moi, une passionnée de cookies ! rebisous !


krystele 26/09/2009 13:47


(¯`-♥mon papillon se pose chez toi
(¯`-♥pour mon petit passage du jour
(¯`-♥ pour venir te dire bonjour
(¯`-♥et surtout te souhaiter
(¯`-♥ une très agréable journée
`-.,(¯`-.-♥¯) `-.,(¯`-.-♥¯) `-.,(¯`-.-♥¯) `-.,(¯`-.-♥¯) `-.,(¯`-.-♥¯)
(¯`-.-♥¯)-♥(¯`-.-♥¯)-♥(¯`-.-♥¯)-♥(¯`-.-♥¯)-♥-(¯`-.-♥¯)-♥
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________________ biz ton amie


Juste 17/09/2009 22:10

humm un petit cookie avant d'aller me coucher....merci....

adina 17/09/2009 22:50



Gourmande va ! Il n'en reste plus que 4, je t'en met un de côté avec plaisir.



Cec 17/09/2009 21:03

sympa cette version au pralin, il faudrait que j'essaie !
bonne soirée