Chèvre chaud
Une entrée toute en simplicité mais tellement bonne....
1 fromage de chèvre par personne (cabécou pour moi) ; poitrine fumée (2 tranches par fromage) ; 1 tranche de pain par fromage.
Prendre les fromages, les larder en croix avec la poitrine et déposer-les sur une tranche de pain. Mettre au four chaud pendant 10 à 15 min. Servir bien chaud accompagné d'une salade verte.
Petite info :
J'ai trouvé chez "Paul", boulangerie, un pain blanc carré (comme une baguette), meilleur que du pain de mie et plus petit qu'un pain aux céréales, idéal car il faisait la grosseur de mes fromages, sinon on ne mange que du pain.
Bon appétit !