Compote de pommes

Publié le par Adina

Une grosse quantité de pommes à épuiser, la seule façon c'était de faire une compote. Et les enfants ne rechignent pas, au contraire, ça glisse tout seul !!! Pas besoin de les forcer à manger un fruit après le repas. En plus, j'en ai mis de côté pour faire une belle tarte... (recette à venir).

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2 kg de pommes golden ; 20 g de sucre en poudre ; 1 sachet de sucre vanillé ; beurre.

Éplucher, épépiner et couper les pommes en gros morceaux. Dans une grand casserole, mettre une noix de beurre à fondre et ajouter-y les pommes avec les sucres. Faire revenir 15 min en remuant régulièrement sur feu moyen.

Mixer le tout avec un mixeur plongeant.

Et voilà de quoi régaler petits et grands ! Une vraie compote de bébé. On adore la compote lisse, sans morceaux, après c'est au goût de chacun.

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 Pour la décoration :

 - Raisins secs coupés en petits bouts
 - Abricots secs coupés en petits bouts
 - Vermicelles
 - Cannelle en poudre

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Lili(ré)créations 09/02/2010 11:21


Trop mimi ces petites verrines de compote


angesgateaux 09/02/2010 10:09


J'adore comme tu as présenté tes compotes individuelle super idée, que je vais certainement te piquer :)
gros bisous
Agnès.


OMVM 07/02/2010 11:34


Tres belle compote.


Les gourmandises de Chloé 07/02/2010 10:43


J'adore la compote de pomme


Pauline 05/02/2010 18:51


Rien de meilleure qu'une bonne compote maison!!!