Gâteau meringué glacé au coulis de fruits rouges

Publié le par Pascale

Bonjour !

 

Vous voulez un dessert vite fait et délicieux ? Alors je vous conseille celui-ci :  

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  • 130 g de meringues (de couleur de préférence)
  • 50 cl de crème liquide
  • 2 sachets de sucre vanillé (facultatif)
  • 500 g de fruits rouges surgelés

 

Écraser grossièrement la meringue (dans un sac congélation avec un rouleau pâtissier, vos enfants vont adorer taper dessus !).

Monter la crème liquide en chantilly (saladier + fouet + crème = très froid). Ajouter le sucre vanillé petit à petit si vous en mettez (la meringue étant sucré, il faut faire selon ses goûts). Incorporer délicatement les morceaux de meringue.

Verser la préparation dans un moule (soit un moule à cake recouvert de film dans le fond - un moule en plastique ou en silicone) et faire prendre au congélateur pendant plusieurs heures.

Laisser décongeler les fruits à température ambiante puis mixer-les. Réserver ce coulis au frais jusqu'à la dégustation.

Au moment de servir, tremper le fond du moule dans de l'eau chaude pour démouler plus facilement.

Merci Valérie pour cette recette excellente, depuis le temps que tu m'en parlais...

 

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Jeanne 24/07/2012 16:46

J'en chiperais bien une belle part, bravo !

Pascale 30/07/2012 18:11



Avec plaisir, c'est un délice et vite prêt, si tu essaies, tiens moi au courant ! Bises



covix 18/03/2012 21:21

Bonsoir,
je n'ose dire que cela est délicieux... savoir le déguster...mais le faire.;enfin qui sait.
Bonne soirée
@mitié

Véb 14/03/2012 12:37

Pour ce dessert j'adhère il comporte tout ce que j'aime. Bienvenue dans la communauté des recettes fastoches, ton blog regorge de jolies recettes rapides à faire et ça c'est du bonus pour toutes
celles qui travaillent. Bien cordialement

Pascale 14/03/2012 19:15



SUPER !!! Merci beaucoup et à très vite... Bonne soirée !



kola 13/03/2012 13:20

Il est vraiment excellent ton gâteau meringué !! gourmand et savoureux, succulent et superbe, ta réalisation est magnifique !! bravo et merci à toi pour cette fabuleuse idée ! j'adore !
Belle journée à toi, bisous
Jacqueline

loloche 12/03/2012 23:13

j'en pense que tu es vraiment la reine des plats et dessert vite fait !!!! c'est top et en plus que du bon, tu sais quoi, et bien elle est super cette glace ;-)
gros bisous pupuce
laurence

Pascale 13/03/2012 22:22



Merci ma Belle ! La reine peut-être pas mais c'est super sympa, ça me touche. Bisous, bonne soirée !