Gaufres

Publié le par Adina

Hier mercredi, jour des enfants, il faisait un temps pourri et je finissais de travailler tard. Ma grande, Camille, voulait que je fasse des gaufres, cela faisait une éternité ! Alors me voilà partie dans la préparation de la pâte pour une dégustation très gourmande !!! Preuve en image :

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 Mon p'tit goulu !!!









Pour une douzaine de gaufres :

250 g de farine ; 1/2 sachet de levure chimique ; 40 cl de crème fraîche liquide ; 3 oeufs ; 1 sachet de sucre vanillé ; 25 g de sucre en poudre ; beurre pour le gaufrier ; sel.

Mélanger la farine et la levure dans un saladier. Faire un puits et ajouter les oeufs, les sucres et 1 pincée de sel. Délayer la pâte en y incorporant peu à peu la crème liquide. Laisser reposer la pâte 1 heure.

Faire chauffer le gaufrier et le beurrer très légèrement. Verser une petite louche de pâte sur les plaques, fermer le gaufrier (le retourner si nécessaire afin de répartir la pâte correctement). Faire cuire 1 à 2 min.

Détacher la gaufre et dévorer-la sans attendre, avec la garniture de votre choix (sucre glace, confiture...), là en l'occurence mon p'tit bonhomme a mit du chocolat !

La crème apporte une légèreté aux gaufres c'est délicieux ! Essayez et vous les adopterez, parole de gourmande !!!

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Publié dans Gâteaux

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1001petitsplats 14/12/2009 18:17


elles sont superbe ces gauffres !!! elles ont l'air bien moelleuse comme j'aime miam


Nat 13/12/2009 15:08


Ca fait un moment que je n'ai pas fait de gauffre,les tiennes me font bien envie !! bises


Alaro 11/12/2009 18:44


Miam miam des gaufres !! J'adore avec du sucre ou de la chantilly ;-))


Doria 11/12/2009 18:39


Et dire que je n'ai toujours pas de gaufrier, snif !
Bisous, Doria


Adina 11/12/2009 23:31


Faut en demander un au Père Noël !!! Bisous


Lili(ré)créations 11/12/2009 12:26


Moi, le problème c'est mon gaufrier qui met 10 ans à cuire 2 gaufres