Pâtes au chorizo

Publié le par Pascale

Bonjour !

Aujourd'hui, une recette rapide et très simple qui a remportée un franc succès ! Je l'ai dégotée sur le site Lolibox. Allez y faire un tour, il est rempli de gourmandises !!! Je n'ai rien changé à la recette, j'ai juste mis plus de chorizo pour la déco que j'ai fait griller.


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  • 500g de pâtes de votre choix (pour moi, spaghettis frais)
  • 200 g de chorizo
  • 20 cl de crème fraîche liquide

 

Couper 130 g de chorizo en rondelles, puis les rondelles en 2. Les faire dorer dans une poêle bien chaude sans ajout de matière grasse pendant une dizaines de minutes. Les égoutter sur du papier absorbant pour enlever l'excédent de gras.

Mixer ces morceaux avec la crème. Maintenir cette sauce au chaud dans une petite casserole à feu très doux pendant le temps de la cuisson des pâtes.

Couper le chorizo restant en cubes, le faire à nouveau rissoler dans la poêle. Egoutter les pâtes et les remettre dans la casserole, napper de la sauce au chorizo et mélanger.

Servir aussitôt en ajoutant le chorizo grillé sur le dessus.

A vous de jouer, vous allez adorer !


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Jacques 01/09/2016 15:05

ça n'est pas très très ragoutant tout ça! On dirais des morceaux de chorizo desséchés...

gingembre & chocolat 21/06/2013 22:30

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ça aussi j'aiiiime beaucoup ma pupuce !!!! en fait tu as du surement remarquer je cuisine souvent avec du chorizo, mais celle qui me bat c'est christèle "dans vos
assiettes" je pense qu'elle est accro :) hummmmmmmm vraiment j'aime ton plat de pâtes !!!!
gros bisous loloche

Pascale 22/06/2013 15:19



C'est rapide et délicieux, il a fait l'unanimité à la maison ! Gros bisous ma Laurence



Julia T 20/06/2013 18:46

Au chorizo, c'est fait pour me plaire! J'adore! Bises!

Pascale 20/06/2013 22:50



Et c'est super vite fait ! A la maison, tout le monde a adoré !!! Biz



Ingrid Lolibox 20/06/2013 15:29

Merci pour le clin d'oeil ! ça fait toujours plaisir.
Je prends ta photo pour la prochaine mise à l'honneur !
Bonne journée.
Ingrid

Pascale 20/06/2013 15:55



Merci à toi ! A très vite