Quiche aux trois fromages

Publié le par Adina

Pour les fondus de fromage !!!


1 pâte brisée ; 3 oeufs ; 100 g de comté ; 100 g de reblochon ; 100 g de mimolette vieille ; 15 cl de crème fraîche liquide entière ; 10 cl de lait ; sel.

Préparer la pâte brisée (cliquez pour avoir ma recette). L'étaler dans un moule à tarte, piquer-la avec une fourchette et réserver au réfrigérateur le temps de la préparation.

Râper le comté et la mimolette avec une râpe à gros trous. Enlever grossièrement la croûte du reblochon et couper-le en petits morceaux. Mélanger les fromages et les répartir sur la tarte.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait et la crème. Saler légèrement, les fromages étant déjà salés. Verser cette préparation sur les fromages.

Enfourner pour 25-30 min (selon le four) dans un four préchauffé. Servir chaud ou tiède accompagné d'une salade verte.


Publié dans Tartes salées

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Sonia 26/10/2009 21:43


Pour moi qui suit plutôt salé, c'est parfait !!


Maiwenn 25/10/2009 15:46


Slurrrp !!! C'est on ne peut plus alléchant !


krystele 24/10/2009 14:31


▀▄║_____________________╠♥╣c'est avec un grand plaisir ╠♥╣
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▀▄║ ____♥_♥_____♥_♥_____╠♥╣que je survole ton blog ╠♥╣
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▀▄║ __♥_____♥_♥_____♥___╠♥╣pour y déposer ces quelques mots╠♥╣
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▀▄║ ___♥___bisous__♥_____╠♥╣afin de te souhaiter╠♥╣
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▀▄║ _______♥___♥________╠♥╣une trés bonne journée╠♥╣
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▀▄║____________________ ╠♥╣bisous


Lili(ré)créations 23/10/2009 11:34


Oh ,c'est une tarte pour moi!


sarah 23/10/2009 11:03


Haaaa là tu me prends par les sentiments!!