Sablés à la chèvre

Publié le par Adina

Un retour difficile ! Hier, impossible de me connecter à vos blogs et de vous laisser des commentaires, j'avais pourtant hâte de vous retrouver ! J'espère que je n'étais pas la seule (aux nombres de mes visites je pense que non !).

Une recette rapide qui a régalé mes invités ! Inspirés de mes sablés, déjà publiés, à la vache qui rit (ici) et de ceux de Stella, au gorgonzola.

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150 g de farine ; 100 g de fromage de chèvre frais (à tartiner) ; 80 g de beurre ramolli ; 1 jaune d'oeuf.

Mettre tous les ingrédients dans un saladier et travailler de sorte à obtenir une boule de pâte. Former un boudin de 5 cm de diamètre, le mettre dans un film alimentaire, puis laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.

Préchauffer le four.

Sortir la pâte et couper des tranches d'1/2 cm d'épaisseur et les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire 10 à 15 min.

A faire avec tous les fromages à tartiner !



Publié dans Apéritifs

Commenter cet article

romane 24/07/2010 10:35


cet apéritif est pour combien de personnes ?


Adina 24/07/2010 11:30



Cela fait une 20aine de biscuits - donc pour 6 pers. environ mais je les présente avec d'autres grignotages !



stella 04/02/2010 22:47


Merci pour le clin d'oeil...
entre la vache qui rit et le chèvre je n'arrive pas choisir...
alors ce sera les deux... LOL !
bonne nuit €€€


choupette88 04/02/2010 11:40


Ce sera pas pour moi tes sablés car je n'aime pas le fromage de chèvre !
bon jeudi


clara & compagnie 04/02/2010 09:30


c'est une chouette idée !! ce doit être bien bonne façon de faire manger du fromage et surtout aux enfants
bises
Céline


krystele 04/02/2010 07:20


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____$$$$$__________JE TE SOUHAITE UNE MERVEILLEUSE_____________$$$$$$$$s
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