Steaks hachés "Maison" tomates - olives

Publié le par Adina

Une recette que je vous avais déjà proposée ICI, mais au fromage. Une variante qui a régalée toute la maison !


400 g de viande de boeuf hachée ; 50 g de tomates séchées ; olives noires (je n'ai pas pesé)  ; 2 oeufs ; sel.

Dans un saladier, mélanger à la main, la viande, les tomates coupées en petits morceaux et les olives coupées en rondelles. Saler à votre convenance. Ajouter les oeufs battus en omelette. Mélanger de nouveau. Vous pouvez ajouter du persil, de l'ail... Variez les plaisirs !

Diviser la préparation en petites galettes de la grosseur de votre choix.

Dans une poêle, faire chauffer un peu de matière grasse et mettre les steaks à cuire 2 à 3 min de chaque côté. Servir aussitôt.

C'est fondant et le mariage tomates, olives et viande hachées et un succès garanti ! A vous d'inventer d'autres recettes pour diversifier la recette de base.


Publié dans Viandes

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Alaro 07/12/2009 21:19


Des steaks qui plairaient bien à mes loulous !! ;-))


Maiwenn 04/12/2009 15:00


Super sympa ! Bises !


Adina 04/12/2009 16:24


Ben alors, je t'ai attendue hier pour le dessert, tu t'es perdue ??? hihihi
Bisous


Babeth 04/12/2009 11:57


je fais des boulettes et c'est tout bête, je n'ai jamais penser à faire des steak, bonne idée, bravo


Angélique 04/12/2009 11:28


Une recette qui permet au steack haché d'avoir de nouvelles saveurs...Bon we, bises


Clemence 04/12/2009 08:33


j'aime beaucoup faire des steaks hachés à ma sauce comme ça...