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Pizza au saumon

Pizza au saumon

Bonjour ! Aujourd'hui, je vous propose un de mes plats préférés : la pizza. Encore meilleure faite maison !!! (recette inspirée de celle d' Angélique ) Une pâte à pizza ; du fromage frais à tartiner (type St Môret) ; saumon fumé ; ciboulette. Préparer...

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Madeleines

Madeleines

Pour fêter mon retour, je vous propose une gourmandise. Rien de bien novateur vous me direz, mais pour moi, SI !!! Avec mon four à gaz, impossible de faire de belles madeleines bossues, alors quand j'ai eu mon nouveau four avec ma belle cuisine, c'est...

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Le retour !!!

Le retour !!!

Bonjour ! Je suis contente de vous retrouver après tous ces mois sans donner signe ! Je tiens tout d'abord à remercier toutes celles qui m'ont laissé des petits mots d'encouragement ou qui me demandaient de mes nouvelles. Ça fait chaud au coeur. J'avais...

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Gratin de courgettes au "Boursin"

Gratin de courgettes au "Boursin"

Un délice de gratin, très apprécié de mes enfants ! 1 kg de courgettes ; 1 fromage ail et fines herbes ; 200 g de lardons fumés allumettes ; 20 cl de crème fraîche ; gruyère râpé. Faire revenir à la poêle les courgettes coupées en rondelles dans un peu...

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Cookies citron - pépites de chocolat

Cookies citron - pépites de chocolat

Une tuerie pour le goûter ça vous dit ??? Je me suis inspirée de mes cookies au nutella mais à la place de la pâte à tartiner au chocolat, j'ai utilisé du Lemon Curd, pâte à tartiner au citron, de mon partenaire Regent's Park . Très parfumé et un joli...

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Viande hachée "empaquetée"

Viande hachée "empaquetée"

Bonjour ! Aujourd'hui je vous présente une viande qui a fait l'unanimité à la maison tant sur le visuel que sur le goût. Un joli paquet cadeau à dévorer !!! Je ne trouvais pas de nom à cette recette dont je me suis inspirée chez le boucher. Pour 5 beaux...

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Gâteau aux blancs d'oeufs

Gâteau aux blancs d'oeufs

Et oui, comme promis voici la recette que j'ai trouvé chez Miettes et Serviettes et qui utilise vos blancs dont vous ne savez que faire. Astucieux, pas de gaspillage et surtout délicieux ! Pour un moule de 24 cm : 4 blancs d'oeufs ; 150 g de sucre en...

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Petits pots au chocolat

Petits pots au chocolat

Aujourd'hui je vous propose une gourmandise prête en un tour de main ! 4 jaunes d'oeuf ; 1 oeuf entier ; 50 cl de lait ; 60 g de sucre en poudre ; 150 g de chocolat à pâtisserie ; beurre pour les ramequins. Préchauffer le four à 150° C (th. 5). Casser...

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Tarte croustillante

Tarte croustillante

Avec l'arrivée du beau temps, j'ai envie de manger "ensoleillé" ! Une tarte délicieuse qui a plu à tout le monde. 4 feuilles de brick ; 4-5 tomates ; 1 boîte de 270 g de thon au naturel ; 50 g de parmesan râpé ; olives noires ; basilic ; 1 c. à café de...

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Muffins banane - flocons d'avoine

Muffins banane - flocons d'avoine

Entre 2 visites chez les cuisinistes [j'ai vu de tout et à tous les prix, qui baissent à une rapidité ! j'ai enfin trouvé la cuisine de mes rêves !] j'ai eu le temps de préparer ces petites douceurs moelleuses pour le goûter d'hier. 1 oeuf ; 50 g de sucre...

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