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Tarte au chocolat - pralin

Tarte au chocolat - pralin

Une petite douceur ? Une belle association pour un pur moment de délice fondant... hummmm ! 1 pâte sablée ; 25 cl de crème fraîche liquide ; 200 g de chocolat noir ; 50 g de pralin ; 1 oeuf. Préchauffer le four à 180° C. Préparer la pâte sablée (comme...

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Regent's Park

Regent's Park

Voici le colis de mon nouveau partenaire REGENT'S PARK que je viens de recevoir ! Une vraie caverne d'Alibaba !!! Quelques mots et descriptifs de la marque d’épicerie fine anglaise Regent’s Park : A l’origine, un groupe d'adorateurs de l’Angleterre, aracheté...

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Croissants au saumon

Croissants au saumon

Encore du saumon et surtout du vite fait ! J'ai fini à 19 heures hier soir, crevée, pffff !!! Vivement vendredi, des vacances bien méritées ! Pour 6 croissants : 1 pâte feuilletée ; 200 g de saumon fumé ; 1 petit pot de crème fraîche épaisse ; 1 jaune...

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Tarte à la moutarde

Tarte à la moutarde

Bonjour ! De retour... Je me suis laissée déborder ! D'abord par le repassage très en retard, 5 à la maison les machines c'est tous les jours, la préparation de l'anniversaire de ma Clara, 10 ans dimanche, un âge important et puis j'ai beaucoup travaillé,...

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Lasagnes aux 2 saumons

Lasagnes aux 2 saumons

Première fois que je faisais des lasagnes autres qu'à la bolognaise ! Et bien c'est une sacrée réussite. Un peu d'imagination et de savoir faire et le tour est joué !!! Il fallait juste que je fasse une sauce un peu liquide pour la cuisson de mes lasagnes....

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TAGUEE !!!

TAGUEE !!!

J'ai été taguée par CEC, du blog " Gourmandises " ! Merci d'avoir pensé à moi !!! Le tag consiste à poster la 6ème photo de mon dossier "images", donc : C'est en pleine remontée mécanique que j'ai fais cette photo lors de notre week-end en amoureux à...

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Cake à la clémentine

Cake à la clémentine

Une petite douceur que je fais habituellement à l'orange, mais cette fois, j'avais des clémentines très acides et pour ne pas les jeter j'ai tout de suite pensé à ce délicieux gâteau ! Je note la recette pour un cake à l'orange et entre parenthèse le...

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Tarte aux champignons

Tarte aux champignons

Voilà la fameuse tarte que je me suis amusée à faire avec mon Kitchenchaid ! Recette tirée de mon livre "Tartes et salades de Sophie" en réduisant les quantités. 1 pâte brisée ; 400 g de champignons de Paris en boîte ; 100 g de lardons allumette ; 2 oeufs...

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Mon nouveau jouet !

Mon nouveau jouet !

Ca y est, j'ai craqué !!! Je me suis offert un KITCHENAID ! Depuis le temps que j'en rêvais ! Après avoir eu des déboires avec un robot Morphy Richards, tombé en panne au bout de 10 jours, j'ai finalement opté pour une marque très réputée et solide. J'ai...

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Couscous de Mamie

Couscous de Mamie

1 an déjà que je vous livre mes petits secrets de fabrication de mes repas quotidiens (amen !). Aujourd'hui c'est un secret de famille que je vous dévoile ! Ma Grand-mère qui a habité en Algérie (mon papa est né là-bas) a appris à faire le couscous à...

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