Cake coco - pépites de chocolat
Voici, comme promis, la recette du gâteau d'anniversaire de Joris (pas de photo, il apparaît ici).
2 oeufs ; 120 g de sucre semoule ; 1 yaourt ; 150 g de farine ; 1 sachet de levure chimique ; 70 ml d'huile de tournesol ; 100 g de coco râpé ; 50 g de pépites de chocolat.
Préchauffer le four à 180° C (th. 6).
Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre. Ajouter le yaourt puis la farine et la levure. Mélanger bien. Incorporer l'huile petit à petit. La pâte doit être lisse et sans grumeaux. Ajouter enfin délicatement le coco et les pépites.
Verser le tout dans un moule beurré et fariné ou dans un moule en silicone sans ajout de matière grasse et mettre au four pendant 45 min.
(ah si je l'avais pris tout de même en photo)
