Tarte au chocolat - pralin
Une petite douceur ? Une belle association pour un pur moment de délice fondant... hummmm !
1 pâte sablée ; 25 cl de crème fraîche liquide ; 200 g de chocolat noir ; 50 g de pralin ; 1 oeuf.
Préchauffer le four à 180° C.
Préparer la pâte sablée (comme indiqué ici) et en garnir un moule à tarte ; placer au frais le temps de la préparation.
Dans une casserole, faire fondre au bain-marie le chocolat coupé en morceaux. Porter la crème à ébullition et mélanger-la avec le chocolat fondu. Incorporer l'oeuf, mélanger.
Sortir la pâte du frigo. Saupoudrer le fond de tarte avec le pralin de façon à recouvrir la pâte entièrement et de façon régulière. Verser le chocolat par-dessus.
Faire cuire au four pendant 20 min. Servir frais.
