Top articles

  • Verrine fraîcheur : avocat, crevettes & chantilly

    22 mars 2011 ( #Entrées - Verrines )

    Aujourd'hui, je vous propose une entrée très fraîche et légère par sa texture ! Prête en un tour de main et délicieuse. Avec le beau temps qui s'installe ça donne envie, non ??? Pour 6 verrines : 3 avocats bien mûres ; 500 g de petites crevettes décortiquées...

  • Riz pilaf aux fruits de mer et lait de coco

    25 février 2010 ( #Pâtes - Riz - Féculents )

    Pas très présente en ce moment pour cause de vacances ! Mes filles sont parties à la neige avec leur mamie et je suis toute seule avec mon petit dernier qu'il faut occuper ! Aujourd'hui c'était séance cinéma - Planète 51 - vu le temps ! A quand le soleil...

  • Quenelles de brochet façon vieille Lison

    16 novembre 2009 ( #Pâtes - Riz - Féculents )

    Voici une recette que j'ai trouvé dans un livre de la médiathèque intitulé : "La cuisine des copines". C'est une façon très originale de manger des quenelles en sauce et qui change de la traditionnelle recette de quenelles à la tomate. 12 quenelles de...

  • Pâtes aux trois tomates

    14 septembre 2009 ( #Pâtes - Riz - Féculents )

    Appréciées par les petits comme les grands, les pâtes sont un atout dans la cuisine et si en plus on peut faire manger des légumes à nos bambins, le pari est gagné ! 1 grosse boîte de tomates pelées ; 4 tomates fraîches ; 1 pot de tomates séchées ; 500...

  • Cake coco - pépites de chocolat

    29 juin 2009 ( #Gâteaux )

    Voici, comme promis, la recette du gâteau d'anniversaire de Joris (pas de photo, il apparaît ici ). 2 oeufs ; 120 g de sucre semoule ; 1 yaourt ; 150 g de farine ; 1 sachet de levure chimique ; 70 ml d'huile de tournesol ; 100 g de coco râpé ; 50 g de...

  • Quiche rapide à la soupe de cresson

    04 février 2010 ( #Tartes salées )

    Une recette très originale et très rapide, trouvée sur le blog de ma Chacha "Madame pas pressée". C'est un délice et l'avantage c'est que l'on peut varier les goûts à l'infini ! Potiron pour Chacha et cresson pour moi. 1 pâte feuilletée ; 1 sachet de...

  • Brownies

    10 novembre 2009 ( #Gâteaux )

    Dur de me remettre dans le bain, j'ai pris de sales habitudes !!! Allez ! Un peu d'entrain, zou... Voici le brownies que j'avais préparé pour notre sortie pique-nique pendant les vacances. Un gâteau très fondant et pratique à emporter, découpé, il a une...

  • Blogothèque

    03 septembre 2009 ( #De tout - de rien )

    Voici une idée géniale qui référence beaucoup de blogs de cuisine. Un boulot monstre que Denise à eu l'ingénieuse idée de réaliser. Les blogs sont classés par ordre alphabétique, c'est clair et très simple d'utilisation. Dès que vous écrivez un nouvel...

  • Verrines au fromage blanc

    22 juin 2009 ( #Verrines sucrées )

    Laurence , une petite avant de me coucher, merci pour ton soutien. Recette prise sur le magazine "Maxi Cuisine". 200 g de fromage blanc ; 2 pêches fermes ; 1 pommes ; 2 kiwis ; 40 g de sucre ; 1 sachet de sucre vanillé ; 50 g de flocons d'avoine ; 50...

  • Petits pains express

    18 mars 2011 ( #M.A.P. - Pains - Brioches - Gâteaux )

    Après quelques soucis de santé et des vacances bien méritées, me voici de retour avec une recette ultra simple, que je réalise très souvent - 1 à 3 fois par semaine, c'est dire !!! Je l'ai piquée sur le blog d' Angélique et légèrement modifiée. Vu le...

  • Compote de pommes

    05 février 2010 ( #Crèmes - Flans - Panna Cotta )

    Une grosse quantité de pommes à épuiser, la seule façon c'était de faire une compote. Et les enfants ne rechignent pas, au contraire, ça glisse tout seul !!! Pas besoin de les forcer à manger un fruit après le repas. En plus, j'en ai mis de côté pour...

  • Riz mexicain

    13 novembre 2009 ( #Plats )

    Une recette que je fais assez régulièrement, en plat complet, et que mes enfants adorent et redemandent ! A vous de juger... 1 cuil. à soupe 1/2 d'huile ; 300 g de riz long ; 1 petite échalote ; 2 gousses d'ail ; 1 cuil. à café de cumin en poudre ; 1...

  • Tarte poireaux - surimi

    10 septembre 2009 ( #Tartes salées )

    J'avais du surimi au frigo mais je ne savais pas quoi en faire (à part dans la salade verte ou de riz, c'est pas un aliment que je cuisine). Me voilà la tête dans le congèlateur à la recherche d'un légume pour accompagner le tout. Et voilà le résultat...

  • Tarte aux courgettes

    24 juin 2009 ( #Tartes salées )

    Et encore des courgettes !!! Décidément. Cette recette ultra simple m'a été donnée par ma maman qui l'avait faite avec ma grande et qui l'avait adorée. Quand les enfants sont gourmands ils en redemandent... 1 pâte feuilletée prête à dérouler ; 100 g de...

  • Cake aubergine, chorizo et olives noires

    14 janvier 2011 ( #Cakes salés )

    Bonjour ! Une envie de cake ? Laissez-vous tenter par celui-ci ! Pour un repas du soir, en pique-nique (bon là, il va falloir attendre les beaux jours !) ou tout simplement coupé en petits cubes pour l'apéro, c'est un régal. Il est très moelleux et son...

  • Sablés à la chèvre

    02 février 2010 ( #Apéritifs )

    Un retour difficile ! Hier, impossible de me connecter à vos blogs et de vous laisser des commentaires, j'avais pourtant hâte de vous retrouver ! J'espère que je n'étais pas la seule (aux nombres de mes visites je pense que non !). Une recette rapide...

  • Saucisson brioché

    06 novembre 2009 ( #Cakes salés )

    Enfin me revoilou ! J'ai vraiment profité de ces vacances, grasses mat., pas trop de cuisine, beaucoup de ballades et même une journée pyjama !!! Ça fait du bien et je suis d'attaque. Pour cette rentrée, j'ai retrouvé une recette que j'ai appris à faire...

  • Cake nectarines - amandes

    03 septembre 2009 ( #Gâteaux )

    Une rentrée sur les chapeaux de roues ! Ma fille rentrait à 8h30 et mon fils à 10h pour permettre aux petits de faire l'adaptation sans les moyens. Bonjour les allers-retours !!! et demain on remet ça ! Bon, ce n'est que 2 jours, heureusement... Sinon,...

  • Crumble pomme - mangue

    16 juin 2009 ( #Gâteaux )

    J'adore les crumbles, mais souvent l'acidité de la farine me dérange, j'ai donc trouvé une recette pour les miettes super dans un bouquin (je ne me rappelle plus lequel, je l'avais emprunté à la médiathèque et il était aux poires et aux bananes) qui a...

  • Petits pots au chocolat

    24 avril 2010 ( #Crèmes - Flans - Panna Cotta )

    Aujourd'hui je vous propose une gourmandise prête en un tour de main ! 4 jaunes d'oeuf ; 1 oeuf entier ; 50 cl de lait ; 60 g de sucre en poudre ; 150 g de chocolat à pâtisserie ; beurre pour les ramequins. Préchauffer le four à 150° C (th. 5). Casser...

  • Gratin de cardon

    05 janvier 2010 ( #Légumes )

    Je continue dans mes recettes de fêtes ! Voici mon gratin de cardon, spécialité lyonnaise, que j'avais servi en accompagnement d'une poularde farcie aux champignons (achetée toute prête !) que j'avais fait cuire à four très doux pendant plus de 2 heures...

  • Gratin de ravioles aux lardons et courgettes

    15 octobre 2009 ( #Pâtes - Riz - Féculents )

    Et encore un petite recette qui vient tout droit du blog de Biscottine . Une nouvelle façon de manger les ravioles, à la maison nous les adorons, mais je les fais toujours à l'eau et au cube. Pour cette recette, j'ai doublé les quantités car j'ai des...

  • Vacances

    31 juillet 2009 ( #De tout - de rien )

    Ça y est, c'est mon tour de partir enfin en VACANCES bien méritées !!! Aujourd'hui c'est une grosse journée préparatifs, rangement, ménage... Donc je n'ai publié qu'une recette, car peu de temps Gaufres de pommes de terre . Je pars jusqu'au 15 Août, donc...

  • Viande hachée "empaquetée"

    27 avril 2010 ( #Viandes )

    Bonjour ! Aujourd'hui je vous présente une viande qui a fait l'unanimité à la maison tant sur le visuel que sur le goût. Un joli paquet cadeau à dévorer !!! Je ne trouvais pas de nom à cette recette dont je me suis inspirée chez le boucher. Pour 5 beaux...

  • Gâteau à la banane

    21 décembre 2009 ( #Gâteaux )

    Ça y est, la course aux cadeaux est bouclée, OUF !!! Vive internet tout de même ! 50 % de mes cadeaux ont été fait par ce biais. Dernier paquet reçu ce matin, je commençais à avoir la trouille... Bref, passons à la recette, qui est une merveille fondante...

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