Top articles
-
Pizza jambon - champignons - féta
Voilà un classique dans la garniture pour pizzas... Mais qui reste un délice ! 6 cuil. à soupe de coulis de tomate ; 250 g de champignons ; jambon râpé (quantité à votre convenance) ; 100 g de féta ; 1 cuil. à café d'origan ; sel. Pour la pâte c'est ICI...
-
Caviar de courgettes au parmesan
J'ai un peu négligé mon blog ces derniers temps. Les vacances étant là, j'ai mes 3 loulous à occuper pour la journée, alors difficile de prendre un peu de temps pour soi. Jeux de société, ballades et hier j'étais de fabrication de marionnettes avec de...
-
Gratin d'aubergines
Une recette super sympa, très simple à réaliser et qui allie légumes et pâtes. Donc une recette que les enfants vont adorer !!! 600 g d'aubergines surgelées en tranches ; 4 tranches de jambon blanc ; 1 boule de mozzarella ; 1 boîte de tomates concassées...
-
Gratin du Fainéant
Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette que j'avais déjà publiée (fin 2009) et qui était passée inaperçue (c'était mes débuts et j'avais beaucoup moins de visites - d'ailleurs merci à tous, grâce à vous, je suis classée au "Top Blogs"). J'ai...
-
Rôti de porc au four
Une recette simple, ultra rapide et qui donne un résultat surprenant c'est à dire une viande pas sèche (surtout le porc !). 1 rôti de porc ; échalote ; moutarde ; herbes de Provence ; sel. Préchauffer le four à 200° C. Pendant ce temps, badigeonner le...
-
Gâteau moucheté - Le préféré de mon mari !
Bonjour ! Hier c'était l'anniversaire de mon chéri et bien sûr je n'ai pas résister à l'envie de lui préparer son gâteau préféré ; ah ce qu'on ne ferait pas par amour !!! Il est très facile et rapide à faire, le plus long c'est de râper le chocolat, et...
-
Cake à la clémentine
Une petite douceur que je fais habituellement à l'orange, mais cette fois, j'avais des clémentines très acides et pour ne pas les jeter j'ai tout de suite pensé à ce délicieux gâteau ! Je note la recette pour un cake à l'orange et entre parenthèse le...
-
Tarte Saint-Jacques, fondue de poireaux
Une tarte très gourmande. Les poireaux sont très fondants et les Saint-Jacques apportent une touche de finesse. Un délice ! 1 pâte brisée ( recette là ) ; 500 g de poireaux (surgelés pour moi) ; 200 g de Saint-Jacques (surgelées aussi) ; 2 oeufs ; 30...
-
Charlottes de sardines à la tapenade
Une entrée originale, très goûteuse et une belle présentation... 400 g de pommes de terre ; 2 cuil. à soupe de tapenade noire ; 2 boîtes de sardines à l'huile ; 5 cl d'huile d'olive. Peler les pommes de terre, les laver et les essuyer. Découper-les en...
-
Mousse aux fraises
Une délicieuse mousse, toute en légèreté et en fraîcheur... Piquée sur le blog de mon amie Agnès . 500 g de fraises ; 20 cl de crème fraîche liquide entière bien froide ; 1 cuil. à soupe de sucre glace. Mettre un saladier au congélateur le temps de la...
-
Cake aux carambars
Bonjour ! Depuis le temps que je voyais des recettes de ce cake, je me suis enfin lancée ! Et bien, c'est un pur moment de délice !!! Tous les avantages du goût des carambars, sans les inconvénients car il ne colle pas aux dents ! 2 petits changements...
-
Poirier
Bonjour ! Allez ! Je me remets au boulot ! 3 semaines de vacances c'est crevant !!! En plus, la semaine dernière c'était vraiment MES vacances. Les enfants avaient repris l'école et comme je ne travaillais pas, j'avais du temps pour moi, enfin ! Ma grande...
-
Gâteau aux pommes
Bonjour tout le monde ! Toujours en vacances... mais je vais tout de même m'y remettre un peu, non ??? Aujourd'hui, je vous propose une recette de gâteau aux pommes qui est à tomber ! Mon p'tit dernier l'a dévoré presque à lui tout seul, le goulu !!!...
-
Rouleaux d'aubergines
Après une journée de M... hier (la p'tite que je garde a été très très pénible + que d'hab., c'est une capricieuse, du coup j'étais crevée) et aujourd'hui après qu'elle soit partie j'ai fait des recherches pour changer de mutuelle, je suis enfin d'attaque...
-
Gâteau citron - chocolat
A tomber, tout simplement ! 3 oeufs ; 130 g de sucre en poudre ; 160 g de farine ; 1 sachet de levure chimique ; 120 g de beurre ; 2 citrons ; 100 g de pépites de chocolat. Préchauffer le four à 180° C. Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre...
-
Gâteau au chocolat facile
Très facile, rapide et hyper moelleux, fondant... hummm !!! Enfin pour une gourmande de chocolat c'est le pied ! On s'en lèche les babines... 125 g de beurre ; 60 g de sucre en poudre ; 3 oeufs ; 1 sachet de sucre vanillé ; 200 g de cacao en poudre instantanée...
-
Flans de légumes
légumes (là en l'occurrence 1 kg de choux-fleur) ; 20 cl de crème fraîche ; 2 oeufs ; gruyère râpé ; sel. Cuire les légumes à l'eau bouillante salée. Les égoutter. Pour les légumes qui le permettent, les écraser grossièrement à la fourchette, sinon il...
-
Pizza jambon - ricotta
Voici la pizza que ma fille, Clara, a réalisée toute seule comme une grande ! Pizza originale, on s'est régalé !!! 1 pâte à pizza ; 2 tranches de jambon cuit ; 1 boule de mozzarella ; 1/2 boîte de dés de tomates ; 1 grosse cuil. à soupe de ricotta ; 1...
-
Brick au thon
Voici notre repas d'hier soir. Une très bonne recette, réalisée en un tour de main, idéal pour un dimanche soir ! Mes enfants se sont jetés dessus... 8 feuilles de brick ; 3 oeufs durs ; 280 g de thon au naturel (poids égoutté) ; 2 grosses cuil. à soupe...
-
Tarte aux épinards rapide
1 pâte brisée prête à l'emploi ; 500 g d'épinards natures surgelés ; 2 oeufs ; 10 cl de crème fraîche liquide ; sel ; copeaux de parmesan plus ou moins selon votre degrés de gourmandise (beaucoup pour moi, car gourmandise extrême...). Dérouler la pâte...
-
Pizza au saumon
Bonjour ! Aujourd'hui, je vous propose un de mes plats préférés : la pizza. Encore meilleure faite maison !!! (recette inspirée de celle d' Angélique ) Une pâte à pizza ; du fromage frais à tartiner (type St Môret) ; saumon fumé ; ciboulette. Préparer...
-
Galettes aux courgettes
Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous propose une nouvelle façon de manger des courgettes ! C'est rapide et vraiment bon, mes enfants ont adoré, moi aussi !!! 2-3 courgettes selon grosseur ; 2 oeufs ; 50 g de farine ; sel ; poivre ; huile d'olive....
-
Petits flan de brocolis au parmesan
Une version plus rapide que le gratin où il faut une béchamel, mais toute aussi bonne. Le parmesan relève le goût fin du brocolis, bref vous allez succomber ! 1 kg de brocolis surgelés ; 100 g d'allumettes de lardons fumés ou jambon râpé ; 100 g de parmesan...
-
Tartes fines de melon aux quatre-épices et pain d'épices
Très original, facile et un vrai délice ! 1 melon ; 1 rouleau de pâte feuilletée ; 3 cuil. à soupe de sirop d'érable ; 1/2 cuil. à café de quatre-épices ; 2 tranches fines de bon pain d'épices ; 4 cuil. à soupe de sucre roux ; 2 cuil. à soupe d'amandes...
-
Poulet en portefeuille
Depuis aujourd'hui, mon mari part désormais toute la semaine à Agen (c'est pas la porte à côté de Lyon) et ce jusqu'en décembre, pour un changement de carrière. Je reste donc seule avec mes enfants la semaine. Ça va être dur, je ne me suis jamais retrouvée...