Bonjour ! Aujourd'hui je vous présente une viande qui a fait l'unanimité à la maison tant sur le visuel que sur le goût. Un joli paquet cadeau à dévorer !!! Je ne trouvais pas de nom à cette recette dont je me suis inspirée chez le boucher. Pour 5 beaux...

Et oui, comme promis voici la recette que j'ai trouvé chez Miettes et Serviettes et qui utilise vos blancs dont vous ne savez que faire. Astucieux, pas de gaspillage et surtout délicieux ! Pour un moule de 24 cm : 4 blancs d'oeufs ; 150 g de sucre en...

Aujourd'hui je vous propose une gourmandise prête en un tour de main ! 4 jaunes d'oeuf ; 1 oeuf entier ; 50 cl de lait ; 60 g de sucre en poudre ; 150 g de chocolat à pâtisserie ; beurre pour les ramequins. Préchauffer le four à 150° C (th. 5). Casser...

Avec l'arrivée du beau temps, j'ai envie de manger "ensoleillé" ! Une tarte délicieuse qui a plu à tout le monde. 4 feuilles de brick ; 4-5 tomates ; 1 boîte de 270 g de thon au naturel ; 50 g de parmesan râpé ; olives noires ; basilic ; 1 c. à café de...

Entre 2 visites chez les cuisinistes [j'ai vu de tout et à tous les prix, qui baissent à une rapidité ! j'ai enfin trouvé la cuisine de mes rêves !] j'ai eu le temps de préparer ces petites douceurs moelleuses pour le goûter d'hier. 1 oeuf ; 50 g de sucre...

Une petite douceur ? Une belle association pour un pur moment de délice fondant... hummmm ! 1 pâte sablée ; 25 cl de crème fraîche liquide ; 200 g de chocolat noir ; 50 g de pralin ; 1 oeuf. Préchauffer le four à 180° C. Préparer la pâte sablée (comme...

Voici le colis de mon nouveau partenaire REGENT'S PARK que je viens de recevoir ! Une vraie caverne d'Alibaba !!! Quelques mots et descriptifs de la marque d’épicerie fine anglaise Regent’s Park : A l’origine, un groupe d'adorateurs de l’Angleterre, aracheté...

Encore du saumon et surtout du vite fait ! J'ai fini à 19 heures hier soir, crevée, pffff !!! Vivement vendredi, des vacances bien méritées ! Pour 6 croissants : 1 pâte feuilletée ; 200 g de saumon fumé ; 1 petit pot de crème fraîche épaisse ; 1 jaune...

Bonjour ! De retour... Je me suis laissée déborder ! D'abord par le repassage très en retard, 5 à la maison les machines c'est tous les jours, la préparation de l'anniversaire de ma Clara, 10 ans dimanche, un âge important et puis j'ai beaucoup travaillé,...