Top articles
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Quiche à la mimolette et au chorizo
Une recette vue à la télévision dans l'émission "Petits plats en équilibre" sur TF1. Extra-bonne.... hummm ! 1 pâte brisée maison ou pas (là c'est pas) ; 4 oeufs ; 100 g de mimolette ; 100 g de chorizo ; 25 cl de crème liquide. Couper le chorizo en cubes....
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Rochers coco
Bonjour ! Il vous reste des blancs d'oeufs et vous ne savez pas quoi faire avec ? Alors, vous pouvez faire : Gâteau aux blancs d'oeufs Gâteau au chocolat-noisettes aux blancs d'oeufs et la recette du jour = Rochers à la noix de coco Vite fait et tellement...
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Galette de boeuf goût pizza
Recette originale qui permet d'unir les deux aliments préférés des enfants, c'est-à-dire : les steaks hachés et les pizzas. 500 g de viande hachée ; 100 g de chapelure ; 100 g de gruyère râpé ; 200 g de coulis de tomate nature ; filets d'anchois ; olives...
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Gratin de courgettes à la bolognaise
Une recette trouvée sur le site de Nestlé ( www.croquonslavie.fr ) qui est absolument divine ! 2-3 courgettes selon la grosseur ; 40 g de beurre ; 40 g de farine ; 40cl de lait ; 1 pot de 420 g de sauce bolognaise ; 100 g de riz ; gruyère râpé. Préchauffer...
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Gratin de blé à l'aubergine
250 g de blé (type Ebly) ; 1 pot de 420 g de sauce bolognaise ; 350 ml d'eau ; 1 grosse aubergine ; 120 g de mozzarella ; 2 cuil. à soupe d'huile d'olive ; sel. Préchauffer le four th. 6 (200° C). Laver et couper l'aubergine en dés. Dans une poêle, la...
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Cake bananes - pépites de chocolat
3 oeufs ; 120 g de sucre semoule ; 160 g de farine ; 1 sachet de levure chimique ; 120 g de beurre ; 2 bananes ; 100 g de pépites de chocolat. Préchauffer le four à 180° C (th. 6). Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange...
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Gâteau de Savoie
Voici "Le Gâteau" avec lequel j'ai séduit mon mari. Homme bien nourrit... j'vous laisse deviner la suite ! 17 ans de vie, c'est que ça marche !!! 4 oeufs ; 200 g de sucre en poudre ; 100 g de farine ; rhum. Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter...
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Inscription Newsletter Juste
Très en retard, pardon Juste, je suis débordée ! Et maintenant avec les enfants en vacances qu'ils faut occuper... La p'tite que je garde et qui dort dans ma chambre, où est mon ordi bien-sûr, je prends du retard. Rétablissons ce mal. Bon alors voila...
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Muffins chocolat blanc - vanille
Pour décrire cette recette il n'y a qu'un mot : Délicieux !!! 1 gousse de vanille ou 1 sachet de gousse de vanille en poudre (Leader Price - 100 % gousse) ; 85 g de chocolat blanc ; 115 g de beurre ; 160 g de farine ; 1 cuil. à café de levure chimique...
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Briochettes au petit-suisse
Et encore un goûter pour les enfants (et aussi les grands, y a pas de raison !) qui n'a pas fait long feu !!! Une recette empruntée à Gali , simple à réaliser avec un petit goût de reviens-y ! Testée, dévorée et approuvée... 1 oeuf battu + lait = 120...
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Quiche aux trois fromages
Pour les fondus de fromage !!! 1 pâte brisée ; 3 oeufs ; 100 g de comté ; 100 g de reblochon ; 100 g de mimolette vieille ; 15 cl de crème fraîche liquide entière ; 10 cl de lait ; sel. Préparer la pâte brisée (cliquez pour avoir ma recette). L'étaler...
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Panna Cotta au chocolat
Un dessert rapide et frais ! J'avais déjà publié une recette de Panna Cotta aux fruits rouges et j'ai tellement aimé que j'ai voulu varié l'arôme et les plaisirs !!! 50 cl de crème fraîche liquide ; 30 g de sucre en poudre ; 3 feuilles de gélatine ; 100...
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Tarte aux champignons
Voilà la fameuse tarte que je me suis amusée à faire avec mon Kitchenchaid ! Recette tirée de mon livre "Tartes et salades de Sophie" en réduisant les quantités. 1 pâte brisée ; 400 g de champignons de Paris en boîte ; 100 g de lardons allumette ; 2 oeufs...
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Verrines tomates - féta - coppa
Très frais et tout en couleur ! 1 kg de tomates ; 200 g de féta ; 150 g de coppa (2 paquets) ; sel ; ail ; huile d'olive. Couper les tomates en tous petits dés et les faire revenir dans de l'huile d'olive jusqu'à ce que le jus soit complètement évaporé....
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Salade de blé
Recette faite aussi pour dimanche, qui a accompagnée le Cake marbré salé . 500 g de blé précuit ; 1 boîte de maïs doux ; 1 bocal d'artichauts à l'huile ; 1 bocal de tomates séchées ; 200 g de dés de jambon ; mayonnaise. Faire cuire le blé dans de l'eau...
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Mousse aux fraises
Une délicieuse mousse, toute en légèreté et en fraîcheur... Piquée sur le blog de mon amie Agnès . 500 g de fraises ; 20 cl de crème fraîche liquide entière bien froide ; 1 cuil. à soupe de sucre glace. Mettre un saladier au congélateur le temps de la...
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Pâtes au chorizo
Bonjour ! Aujourd'hui, une recette rapide et très simple qui a remportée un franc succès ! Je l'ai dégotée sur le site Lolibox . Allez y faire un tour, il est rempli de gourmandises !!! Je n'ai rien changé à la recette, j'ai juste mis plus de chorizo...
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velouté aux lentilles
Bonjour ! Une recette bien de saison qui vous réchauffera à coup sûr ! D'une rapidité enfantine, alors plus d'excuses pour vous mettre aux fourneaux !!! Recette inspirée du blog d'Angélique. 1 boîte de lentilles natures 1 petite échalote 2 tranches de...
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Fête des Lumières, suite
Voici enfin mes photos de cette fameuse fête ! C'était magnifique. Dimanche nous avons été à Lyon. Nous avons fait de la grande roue, ballade dans le marché de Noël et feu d'artifice tiré depuis la colline de Fourvière. Hier soir, jour des illuminations,...
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Palmiers à la cannelle
Bonjour ! Le retour est dur dur, il faut retourner à la réalité... Nous avons passé 1 semaine magnifique, le soleil étant de la partie nous avons pu profiter de nos belles journées de ski. Les enfants étaient ravis. Pour mon retour, je vous propose un...
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Tyropitakia
Bonjour ! Mais qu'est-ce que c'est que ça ? Un nom un peu bizarre mais une gourmandise exquise ! C'est une spécialité grecque à base de fromage, très rapide à réaliser. Je vous emmène donc en voyage en Grèce, suivez le guide !!! Pour 20 triangles : 100...
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Croquettes de poulet aux amandes
Je vous avais promis cette recette pour vendredi, malheureusement le temps n'était pas avec moi. Débordée !!! Ça arrive... Et puis j'avais du monde samedi et je devais préparer un couscous, qui demande une longue préparation (j'essaierai de publier la...
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Chouquettes
Bonjour ! Pour le réveillon de Noël, j'avais décidé de faire des gougères au fromage car ce n'est pas bourratif. Je n'en avais jamais fait, mais quand j'ai vu la facilité et le résultat je me suis dit que j'aurai dû m'y mettre plus tôt ! D epuis, j'en...
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Tarte au chocolat - pralin
Une petite douceur ? Une belle association pour un pur moment de délice fondant... hummmm ! 1 pâte sablée ; 25 cl de crème fraîche liquide ; 200 g de chocolat noir ; 50 g de pralin ; 1 oeuf. Préchauffer le four à 180° C. Préparer la pâte sablée (comme...
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Oeuf cocotte en tomate
Bonjour ! Aujourd'hui, encore une recette simple et très vite préparée. A vos marques, prêt, partez !!! 1 à 2 tomates par personne (selon les appétits !) 1 à 2 oeufs par personne (normal !) Sel, poivre Pain Laver les tomates, couper-leur un chapeau et...