Top articles
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Quiche rapide à la soupe de cresson
Une recette très originale et très rapide, trouvée sur le blog de ma Chacha "Madame pas pressée". C'est un délice et l'avantage c'est que l'on peut varier les goûts à l'infini ! Potiron pour Chacha et cresson pour moi. 1 pâte feuilletée ; 1 sachet de...
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Gâteau de foie
En bonne lyonnaise que je suis, voilà une recette typiquement de Lyon. Je la tien de ma maman, qui elle la tien de sa maman, bref une histoire de génération qu'il faut perdurer !!! Ma belle-mère ne le fait pas du tout comme moi (lardons, béchamel), mais...
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Brioche
Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose une recette de brioche à tomber ! Et oui, enfin une brioche qui a le même goût que celle du boulanger. A cuire dans la MAP ou au four traditionnel, c'est une vraie tuerie !!! 4 oeufs ; 50 g de sucre en poudre ; 1...
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Croziflette
Un gratin de Crozets façon tartiflette, quel bonheur ! Deux spécialités savoyardes. Petite info sur les Crozets : ce sont de petits morceaux de pâtes coupés en carrés et dont le nom vient du patois "Croé" qui veut dire petit. Il en existe aussi au Sarrazin....
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Gâteau chocolat-noisette aux blancs d'oeufs
Voici le délicieux gâteau que j'ai réalisé avec les 4 blancs qu'il me restait de ma crème anglaise. Il est très facile à faire et extra moelleux. Je l'ai piqué sur le blog de Loloche et je ne regrette pas, à refaire ! Petite info : les blancs se conservent...
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Riz pilaf aux fruits de mer et lait de coco
Pas très présente en ce moment pour cause de vacances ! Mes filles sont parties à la neige avec leur mamie et je suis toute seule avec mon petit dernier qu'il faut occuper ! Aujourd'hui c'était séance cinéma - Planète 51 - vu le temps ! A quand le soleil...
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Tarte à la noix de coco et à l'ananas
Bonjour ! Et oui, encore un dessert ! C'est ce que je fais le plus en ce moment, entre les anniversaires, les invitations... Les kilos, aïe, aïe, aïe ! Je viens d'en perdre 14 alors c'est avec modération ! Cette tarte est un délice, moi qui adore le "Malibu-ananas"...
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Gâteau aux pommes
Bonjour tout le monde ! Toujours en vacances... mais je vais tout de même m'y remettre un peu, non ??? Aujourd'hui, je vous propose une recette de gâteau aux pommes qui est à tomber ! Mon p'tit dernier l'a dévoré presque à lui tout seul, le goulu !!!...
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Feuilletés Ricotta-tomates séchées
Voici une entrée délicieuse ou tout simplement en plat complet avec une salade verte pour le soir ! Empruntée sur le blog de Stella . Merci, grâce à toi nous nous sommes tous les 5 réglés !!! 2 rouleaux de pâte feuilletée ; 2 oeufs + 1 jaune pour dorer...
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Samossas au boeuf
Bonjour ! Voici une recette de samossas toute simple, le plus long étant le pliage, et qui fera le bonheur de tous ! Le goût se rapprochent vraiment de ceux que l'on achète tout prêt. 350 g de viande hachée 10 feuilles de brick 1 bocal de salade chinoise...
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Omelette au jambon et aux nouilles
Une disparition pour un gros coup de mou ! Mais me revoilà !!! Je vous propose cette recette toute simple que vos enfants vont adorer. Un soir où les idées manques, et bien voilà la solution. Accompagnée d'une salade verte, cette omelette contient tous...
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Velouté façon "potée"
Vu le re-doux, je pense que c'est la dernière soupe que l'on mangera ! J'avais fait un choux-vert avec des saucisses fumées et il m'en restait. Mon mari m'a suggéré de faire les restes en soupe. Bonne et savoureuse idée, nous nous sommes régalés. Comme...
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Regent's Park
Voici le colis de mon nouveau partenaire REGENT'S PARK que je viens de recevoir ! Une vraie caverne d'Alibaba !!! Quelques mots et descriptifs de la marque d’épicerie fine anglaise Regent’s Park : A l’origine, un groupe d'adorateurs de l’Angleterre, aracheté...
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Tarte croustillante
Avec l'arrivée du beau temps, j'ai envie de manger "ensoleillé" ! Une tarte délicieuse qui a plu à tout le monde. 4 feuilles de brick ; 4-5 tomates ; 1 boîte de 270 g de thon au naturel ; 50 g de parmesan râpé ; olives noires ; basilic ; 1 c. à café de...
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Flan pâtissier
Bonjour ! Encore une première pour moi et une belle réussite ! J'adore le flan pâtissier, il fallait absolument que j'essaie d'en faire un. La prochaine fois, je le ferai avec une pâte brisée maison. 1 pâte brisée 3 oeufs 60 g de maïzena 100 g de sucre...
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Gâteau aux blancs d'oeufs
Et oui, comme promis voici la recette que j'ai trouvé chez Miettes et Serviettes et qui utilise vos blancs dont vous ne savez que faire. Astucieux, pas de gaspillage et surtout délicieux ! Pour un moule de 24 cm : 4 blancs d'oeufs ; 150 g de sucre en...
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Muffins banane - flocons d'avoine
Entre 2 visites chez les cuisinistes [j'ai vu de tout et à tous les prix, qui baissent à une rapidité ! j'ai enfin trouvé la cuisine de mes rêves !] j'ai eu le temps de préparer ces petites douceurs moelleuses pour le goûter d'hier. 1 oeuf ; 50 g de sucre...
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Croissants au saumon
Encore du saumon et surtout du vite fait ! J'ai fini à 19 heures hier soir, crevée, pffff !!! Vivement vendredi, des vacances bien méritées ! Pour 6 croissants : 1 pâte feuilletée ; 200 g de saumon fumé ; 1 petit pot de crème fraîche épaisse ; 1 jaune...
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Petits pots au chocolat
Aujourd'hui je vous propose une gourmandise prête en un tour de main ! 4 jaunes d'oeuf ; 1 oeuf entier ; 50 cl de lait ; 60 g de sucre en poudre ; 150 g de chocolat à pâtisserie ; beurre pour les ramequins. Préchauffer le four à 150° C (th. 5). Casser...
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Viande hachée "empaquetée"
Bonjour ! Aujourd'hui je vous présente une viande qui a fait l'unanimité à la maison tant sur le visuel que sur le goût. Un joli paquet cadeau à dévorer !!! Je ne trouvais pas de nom à cette recette dont je me suis inspirée chez le boucher. Pour 5 beaux...
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Cookies citron - pépites de chocolat
Une tuerie pour le goûter ça vous dit ??? Je me suis inspirée de mes cookies au nutella mais à la place de la pâte à tartiner au chocolat, j'ai utilisé du Lemon Curd, pâte à tartiner au citron, de mon partenaire Regent's Park . Très parfumé et un joli...
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Madeleines
Pour fêter mon retour, je vous propose une gourmandise. Rien de bien novateur vous me direz, mais pour moi, SI !!! Avec mon four à gaz, impossible de faire de belles madeleines bossues, alors quand j'ai eu mon nouveau four avec ma belle cuisine, c'est...
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Gratin de courgettes au "Boursin"
Un délice de gratin, très apprécié de mes enfants ! 1 kg de courgettes ; 1 fromage ail et fines herbes ; 200 g de lardons fumés allumettes ; 20 cl de crème fraîche ; gruyère râpé. Faire revenir à la poêle les courgettes coupées en rondelles dans un peu...
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TAGUEE !!!
J'ai été taguée par CEC, du blog " Gourmandises " ! Merci d'avoir pensé à moi !!! Le tag consiste à poster la 6ème photo de mon dossier "images", donc : C'est en pleine remontée mécanique que j'ai fais cette photo lors de notre week-end en amoureux à...
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Le retour !!!
Bonjour ! Je suis contente de vous retrouver après tous ces mois sans donner signe ! Je tiens tout d'abord à remercier toutes celles qui m'ont laissé des petits mots d'encouragement ou qui me demandaient de mes nouvelles. Ça fait chaud au coeur. J'avais...